menu blog

Daptar isi

  • RESEP MASAKAN

MENU COMPLETE DI TAHUN BARU IMLEK

                                                                  SAJIAN IMLEK
Kali ini saya akan mengulas makanan apa saja yang di sajikan pada saat menyambut tahun baru imlek.
menu sajian imlek adalah tradisi jaman dulu nenek moyang untuk ucapan dan permohonan rezeki
yang konon di percaya membawa keberuntungan,dan inilah sajian yang sering ada pada tahun baru imlek:
1.(12 MACAM KUE)
KUE KERANJANG
KUE BUGIS
    kenapa harus 12?sajian ini ada di setiap acara sembahyang yang mewakili lambang-lambang shio yang berjumblah 12.macam macam kue itu seperti berikut:
KUE MANGKOK
KUE MOHO
KUE KU(WARAN MERAH)
KUE LAPIS
LEMPER(DI BUNGKUS SEPERTI BURUNG)
NAGASARI
WAJIK
MADU MONGSO
CORO BIKANG
KETAN TETEL
2.BUAH-BUAHAN
   
di setiap buah yang di sajikan di malam tahun baru imlek juga mempunyai makna dan arti tersendiri
pada umumnya semua buah di bungkus dengan kertas minyak warna merah,buah yang di sajikan seperti 
PISANG RAJA<biasanya pisang raja untuk permohonan agar mendapat nasib seperti raja

TEBU<biasa untuk permohonan agar akan selalu di sukai orang mungkin karna dari rasa tebu itu yang manis

JERUK BALI<sebagai lambang persatuan

BUAH DELIMA<biasanya untuk permohonan untuk bisa di limpahi banyak rezeki karna biji nya                                            menyerupai berlian

SRIKAYA<untuk makin banyak di beri rezeki,dan konon katanya buah makin banyak biji makin banyak                         rezeki 


3. MANISAN BUAH


     manisan buah juga merupakan makanan yang sering kita temui di perayaan tahun baru imlek dan di sajikan untuk sembahyang, biasanya manisan di kemas menggunakan kotak segi enam orang menyebut nya(tak sien kho) biasanya manisan yang di sajikan ada delapan macam
4.COKLAT DAN PERMEN 

     Juga sering kita temui di hari raya imlek 
Nah bagi yang mau menyambut tahun baru china (imlek) untuk persiapan sajian /parcel imlek  anda sudah lengkap?
semoga artikel ini bermanfaat,dan bisa mengingatkan teman-teman apa saja yang belum lengkap di tahun baru imlek nanti, artikel ini saya  dapat dari berbagai narasumber:<<GONG XI FA CAI>>
mohon maaf bila ada salah kata..


 












Tidak ada komentar:

Posting Komentar