Resep sambal mangut

Sambel panggang mangut(ikan asap)

Bahan-bahan

i

1. 4 potong ikan asap/mangut goreng agak garing
2. 1 buah tomat
3. 4 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 4 buah cabai merah keriting
6. 3 buah cabai rawit
7. secukupnya garam,gula merah,terasi
8. 1/2 buah jeruk pecel
9. 
   

   Langkah

   1. Goreng/kukus tomat,bawang merah,bawang putih,cabai sampai lunak lalu haluskan bersama garam,gula merah,dan terasi
   2. Setelah halus beri airperasan jeruk kemudian masukan mangut dan penyet sampai agak hancur,siap disajikan bersama nasi hangat